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SISTEMAS DE REFRIGERAÇÃO

Teoricamente, qualquer fenômeno físico ou químico de natureza endotérmica pode ser aproveitado para a produção do frio. Dentre os processos endotérmicos usados na refrigeração, podemos citar:



    • A fusão de sólidos, como o gelo comum (0°C) e o gelo seco (neve carbônica –78,9°C);

    • A mistura de certos corpos com água (–20°C a –40°C), com gelo de água (–20°C a –50°C), ou com gelo seco (–100°C), as quais tomam o nome de misturas criogênicas;

    • A expansão de um gás com a produção de trabalho;

    • Os fenômenos de adsorção;

    • Os fenômenos termoelétricos.

Os dois primeiros processos são descontínuos e se restringem a pequenas produções de frio (uso doméstico, em laboratórios, etc.), enquanto que os demais podem ser associados aos seus inversos, de modo a permitir a produção contínua do frio. Assim, a expansão de um gás associada à sua compressão é adotada nas máquinas frigoríficas a ar e na indústria da liquefação dos gases.

A vaporização contínua de um líquido puro, por sua vez, pode ser obtida:



  • Por meios mecânicos, nas chamadas máquinas frigoríficas de compressão de vapor;

  • Por meio de ejeção de vapor, usada nas máquinas frigoríficas de vapor - d’água;

  • Por meio de aquecimento, método usado nas chamadas instalações de absorção.

Os fenômenos de adsorção são aplicados nas máquinas de Sílica-gel, cujo funcionamento se assemelha ao das máquinas de absorção.

Os fenômenos termelétricos, por sua vez, são atualmente aplicados na técnica do frio apenas em pequena escala (pequenos refrigeradores domésticos e de laboratórios).

A distribuição do frio nas instalações frigoríficas convencionais, de uma maneira geral, pode ser feita por expansão direta ou indireta, e a conservação do frio por meio dos isolamentos térmicos.



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