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A produção do açúcar no engenho colonial



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A produção do açúcar no engenho colonial

A imagem abaixo está incluída no livro do holandês Willem Piso e do alemão Georg Markgraf, Historia Naturalis Brasiliae, publicado em 1648. Retrata o trabalho de escravos em edifício que fazia parte de um engenho pernambucano. Os principais edifícios que integravam o engenho de açúcar eram a fornalha, a moenda e a casa de purgar.

LEGENDA: Gravura de Willem Piso e Georg Markgraf, publicada na obra Historia Naturalis Brasiliae, em 1648. Coleção particular.

FONTE: GEORG MARCGRAF. SÉCULO XVII.



1. Pesquise sobre os edifícios citados no texto desta seção e descreva a função de cada um deles de acordo com a sua ordem na produção do açúcar.

2. A gravura também representa um homem branco que supervisiona o trabalho escravo. Com base nas informações do capítulo, descreva-o e indique o seu papel na economia açucareira.

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