Química volume 1


Solubilidade: uma propriedade específica



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Solubilidade: uma propriedade específica

A solubilidade de uma substância é expressa por um valor numérico que varia com a temperatura e com o solvente utilizado. Por exemplo: a solubilidade do nitrato de prata (AgNO3), em água, é igual a


219 g/100 cm3 de água, a 20 °C. Isso significa que, nessa temperatura, para cada 100 cm3 de água, é possível dissolver totalmente 219 g de AgNO3.

Cada substância tem um valor próprio de solubilidade. Existem tabelas nas quais podemos consultar o valor numérico da solubilidade em água – já determinado experimentalmente – de diversas substâncias. Nessas tabelas, encontramos, por exemplo, que a solubilidade do nitrato de potássio (KNO3) a 20 °C é igual a 30 g/100 cm3 de H2O. Analisando os valores de solubilidade do AgNO3 e do KNO3, você pode perceber que, no mesmo volume de água, a 20 °C, é possível dissolver uma massa de AgNO3 cerca de 7 vezes maior que a massa de KNO3 que pode ser dissolvida.


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