Proteína fonte de aminoácidos



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CARBOIDRATO + PROTEÍNA


Sports Med. 2010 Nov 1;40(11):941-59.

Short-term recovery from prolonged exercise: exploring the potential for protein ingestion to accentuate the benefits of carbohydrate supplements.

Betts JA, Williams C.

J Strength Cond Res. 2010 Aug;24(8):2192-202.

Effects of ingesting protein in combination with carbohydrate during exercise on endurance performance: a systematic review with meta-analysis.

Stearns RL, Emmanuel H, Volek JS, Casa DJ.

FATORES QUE ESTIMULAM A SÍNTESE PROTEICA NA MUSCULATURA ESQUELÉTICA

Proteína mais abundante em ovos. Presente também, no músculo e sangue. Proteína de alto valor biológico

  • Proteína mais abundante em ovos. Presente também, no músculo e sangue. Proteína de alto valor biológico
  • É facilmente digerida e absorvida, o que facilita a recuperação do organismo. Não há uma dose geral.
  • O uso prolongado pode ocorrer possíveis problemas renais e hepáticos.
  • Importante para recuperação de desnutridos.

ALBUMINA

BCAAS

  • Leucina, Isoleucina, Valina. Encontrados em carnes, têm a característica de serem essenciais ao organismo;
  • São oxidados preferencialmente na musculatura esquelética – distribuição de enzimas.
  • Inibem a fadiga central – MENOR TRIPTOFANO – 5HT
  • Importantes para demanda energética

BCCA – FADIGA CENTRAL


BCAA + CHO = MENOR CONCENTRAÇÃO CENTRAL

DE TRIPTOFANO

E AINDA MENOR AGL PLASMÁTICO

MAIS ALBUMINA LIVRE PARA QUE OCORRA A LIGAÇÃO COMO O TRIPTOFANO

J Sports Med Phys Fitness. 2009 Dec;49(4):424-31.

Branched-chain amino acid supplementation attenuates muscle soreness, muscle damage and inflammation during an intensive training program.



Matsumoto K, Koba T, Hamada K, Sakurai M, Higuchi T, Miyata H.

É o aminoácido mais abundante no nosso plasma sanguíneo. Não sendo essencial;

  • É o aminoácido mais abundante no nosso plasma sanguíneo. Não sendo essencial;
  • Aumenta a síntese protéica e de glicogênio; F
  • Combustível dos enterócitos não retirando seu combustível da massa muscular;
  • Minimiza a imunossupressão induzida pelo exercício;

GLUTAMINA

CREATINA


Aminoácido, não essencial metabolizado principalmente no músculo esquelético

Captação de creatina pela musculatura esquelética sofre um processo de saturação que ocorre contra um gradiente de concentração

Parece ter efeito em exercícios com duração menor de 30 segundos

TEMPO DE SUPLEMENTAÇÃO


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