Projeto Político Pedagógico da fop – upe


BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR



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BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

Lodish, BerK, Matsuda et al - Biologia Celular e Molecular. 5ª ed. Porto Alegre, Artmed, 2007

Malacinki - Fundamentos de biologia molecular. 4ª ed., Rio de Janeiro, Guanabara Koogan, 2005.



BIOQUÍMICA

COMPONENTE CURRICULAR

Denominação: Bioquímica

Período: 1

PROPRIEDADES CURRICULARES

Código: DOA0070G Caráter: ( x ) OBRIGATÓRIO ( ) ELETIVO

Carga Horária:

Teoria: 30 Hs

Prática 30 Hs

Total 60 Hs




Créditos:

Teoria 2

Prática 2

Total 4

Pré-Requisito (s): Nenhum

Co-Requisito (s): Nenhum

EMENTA

Introdução à bioquímica. Proteínas e Enzimas. Carboidratos. Metabolismo Glicolítico. Via das Pentoses. Ciclos de obtenção de Energia. Saliva. Película Adquirida do Esmalte. Biofilme Dentário. Atividade Metabólica das Bactérias Orais. Processo de desmineralização e remineralização. Fluoretos.

EIXO




COMPETÊNCIA

Capacitar os alunos através dos conhecimentos básicos da Bioquímica da célula, dos tecidos e dos sistemas, visando seu emprego no exercício de sua profissão.

HABILIDADES

Aplicar os conhecimentos da bioquímica nas atividades clínicas de prevenção de cárie e controle de placa bacteriana. Compreender e identificar alterações bioquímicas dos sistemas.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

Introdução a bioquímica; Carboidratos; Via glicolítica; Neoglicogênese; Via das pentoses; Ciclo de Krebs; Cadeia respiratória; Fosforilação oxidativa; Saliva; Película adquirida do esmalte; Biofilme dentário; Atividade metabólica das bactérias orais; Processo de desmineralização e remineralização I; Processo de desmineralização e remineralização II; Fluoretos.



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