Obesidade,Metabolismo e Hidratação

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CARDAPIO

Consumir alimentos saudáveis;
Evite alimentos gordurosos, doces, refrigerantes, salgadinhos;
Prefira leite desnatado, queijos branco;
Aumente a ingestão de fibras (frutas com bagaço, vegetais crus e cozidos, cereais integrais)
Consumir, antes das refeições principais, um prato apenas de salada;

Elabore um Plano Alimentar para perda de peso, com orientações específicas ao paciente atendidos em ambulatório.
AMB, masculino, hipertenso, sedentário, idade: 56 anos altura: 1,78 m, com peso atual de 98 kg, circunferência da cintura: 106cm, níveis séricos de HDL: 32mg/dl.

Frequentemente é usado o peso ajustado para cálculo da terapia nutrológica no obeso, ofertando assim 20 kcal/kg de peso ajustado/dia .

#Harris & Benedict: HOMENS: TMB = 66,47 + (13,75 . P*) + ( 5,00 . A*) - (6,76 . I*) (usando peso atual e subtraindo 500)

= 66,47 + (13,75 x98) +(5 x178) - (6,76 x56)

= 66,47 + 1347,5 +890 -378,56

= 1925,41 kcal -500kcal

=1425,41 kcal

Gasto Energético Total: TMB x FA: 1425,41 kcal (FA:1 SEDENTARIO)

* P = Peso em Kg/ *I = Idade em anos/ *A = Altura em cm

andreiabarros@globomail.com 98987065989

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