Obesidade,Metabolismo e Hidratação



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CARDAPIO

  • DESJEJUM
  • Mamão:1 ft M
  • Café:1 c s ch
  • Leite Desnatado:1 c s ch
  • Pão Forma integral:2 ft
  • Ricota: 1 ft M
  • LANCHE DA MANHÃ
  • Suco de Maracujá: 1 cp ch
  • Torrada Integral: 4 unid

CARDAPIO

  • ALMOÇO
  • Salada de Pepino, Alface e Tomate
  • Azeite de Oliva:1 c s ch
  • Arroz integral ou parboilizado: 2 c Se
  • Feijão :2 co P ch
  • Frango Grelhado,cozido ou assado:1 peito P
  • Tangerina:1 unid.
  • Lanche da tarde
  • Maçã:1 unid.
  • Aveia: 1 Cs ch

CARDAPIO

  • JANTAR
  • Salada de Tomate em cubos, Cenoura, repolho e Beterraba ralada
  • Arroz integral ou parboilizado : 2 c Se
  • Peixe ensopado: filé p
  • Azeite de Oliva:1 c s ch
  • Banana Prata: 1 unid
  • CEIA
  • Leite Desnatado pó: 2 c s ch
  • Aveia em flocos:2 c s ch

ORIENTAÇÕES

  • Consumir alimentos saudáveis;
  • Evite alimentos gordurosos, doces, refrigerantes, salgadinhos;
  • Prefira leite desnatado, queijos branco;
  • Aumente a ingestão de fibras (frutas com bagaço, vegetais crus e cozidos, cereais integrais)
  • Consumir, antes das refeições principais, um prato apenas de salada;

ORIENTAÇÕES

  • Beba água nos intervalos das refeições principais;
  • Alimentos dietéticos e bebidas alcoólicas devem ser controlados;
  • Mastigue bem os alimentos;
  • A perda de peso deve ser gradual;
  • Praticar atividade física.

CASO CLÍNICO -2

  • Elabore um Plano Alimentar para perda de peso, com orientações específicas ao paciente atendidos em ambulatório.
  • AMB, masculino, hipertenso, sedentário, idade: 56 anos altura: 1,78 m, com peso atual de 98 kg, circunferência da cintura: 106cm, níveis séricos de HDL: 32mg/dl.

CASO CLÍNICO -2

  • Diante de um quadro de SM
  • IMC: 98\ (1,78)² = 30,93 Obesidade Grau 1
  • IMC ideal= P ideal \ (A)²
  • 22= P ideal \ (1,78)2
  • P ideal = 69,70
  • Peso ajustado = (peso atual – peso ideal) x 0,25 + peso ideal
  • PAj=(98– 69,70) x0,25+69,70
  • PAj=76,75 ~77kg

CASO CLÍNICO -2

  • NEE: 20 kcal/kg de peso ajustado/dia (FORMULA DE BOLSO)
  • NEE: 20 X 77 =1535,5kcal

Frequentemente é usado o peso ajustado para cálculo da terapia nutrológica no obeso, ofertando assim 20 kcal/kg de peso ajustado/dia .

CASO CLÍNICO -2


#Harris & Benedict: HOMENS: TMB = 66,47 + (13,75 . P*) + ( 5,00 . A*) - (6,76 . I*) (usando peso atual e subtraindo 500)

= 66,47 + (13,75 x98) +(5 x178) - (6,76 x56)

= 66,47 + 1347,5 +890 -378,56

= 1925,41 kcal -500kcal

=1425,41 kcal

Gasto Energético Total: TMB x FA: 1425,41 kcal (FA:1 SEDENTARIO)



* P = Peso em Kg/ *I = Idade em anos/ *A = Altura em cm

andreiabarros@globomail.com 98987065989


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