Faculdade de Tecnologia e Ciências Sociais Aplicadas – FATECS – Arquitetura e
Urbanismo
Professora Arquiteta Eliete de Pinho Araujo
–
eliete.araujo@uniceub.br
2
Sumário
Página
1.
Ar condicionado
1.1 Introdução
3
1.2 Origem e história do ar condicionado
3
1.3 Função e princípio do equipamento
5
1.4 Vantagens do equipamento
6
1.5 Desvantagens do equipamento
6
1.6 Dicas de procedimentos
7
1.7 Consumo de eletricidade do equipamento
8
1.8 Medição da capacidade do equipamento
9
1.9 Potência do equipamento em relação à área
9
1.10 Estratégias
11
1.11 Climatizadores por evaporação
12
1.12 Tipos de equipamentos
13
1.13 Câmaras frigoríficas de cozinha
27
1.14 Fotos e desenhos
28
1.15 Manutenção
36
1.16 Anexos
44
1.15 Automação
48
1.18 Compatibilização de projetos/racionalização
49
1.19 Exemplos de projetos
51
1.20 Conclusões
65
2.
Exaustão
66
2.1 Conceito e importância
2.2 Recomendações
66
2.3 Acessórios empregados
66
2.4 Exemplos de projetos
66
Referências bibliográficas
70
Agradecimentos
72
Figuras 1 a 67
3 a 69
Quadro 1
11
Gráfico 1
39
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1.
AR CONDICIONADO
1.1 Introdução
São sistemas que visam a obtenção de condições específicas do ar nos
diversos tipos de ambientes, de modo a proporcionar conforto térmico aos
ocupantes ou proporcionar condições especiais exigidas por equipamentos e/ou
processos.
Condicionamento de ar, segundo a definição técnica de aplicação, é um
processo de tratamento de ar destinado a controlar simultaneamente: temperatura
do ar, umidade relativa do ar (obtida pela retirada ou pela colocação de vapor de
água no ar), pureza (filtros), distribuição de ar (ventilador, difusor, duto) de um
ambiente.
Existem aplicações muito especiais, nas quais a pressão do ar ambiente
pode vir a ser controlada. Estes ambientes podem ser destinados tanto ao
conforto humano ou animal (Figura 1) e neste caso os sistemas aplicados são
vulgarmente chamados de ar condicionado de conforto, ou pode-se apresentar um
ambiente destinado ao desenvolvimento de um determinado processo industrial ou
laboratorial e o sistema passa a ser chamado de ar condicionado de processo.
Figura 1
1.2 Origem e história do ar condicionado
Durante muito tempo, o homem pensou em maneiras de amenizar os
efeitos do calor. Invenções mais antigas, como ventiladores, abanadores e até
mesmo o uso do gelo em larga escala faziam parte dos métodos para amenizar a
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temperatura em um ambiente. Em 1902, o engenheiro Willis Carrier inventou um
processo mecânico para condicionar o ar, tornando realidade o almejado controle
climático de ambientes fechados. Essa tecnologia teve início, na época, a partir de
um problema pelo qual uma empresa de Nova York passava. Ao realizar
impressões em papel, o clima muito quente de verão e a grande umidade do ar
faziam com que o papel absorvesse essa umidade de forma que as impressões
saíam borradas e fora de foco.
Ele criou um processo que resfriava o ar, fazendo circular por dutos
resfriados artificialmente, o que também era capaz de reduzir a umidade do ar.
Este foi o primeiro ar condicionado contínuo por processo mecânico da história. A
partir desta experiência, o sistema foi adotado por muitas indústrias de diversos
segmentos, como têxtil, indústrias de papel, farmacêuticos, tabaco e alguns
estabelecimentos comerciais.
Em 1914, Carrier desenvolveu um aparelho para aplicação residencial, que
era muito maior e mais simples do que o ar condicionado de hoje em dia, e
também desenhou o primeiro condicionador de ar para hospitais, que foi
desenvolvido com o objetivo de aumentar a umidade de um berçário (para bebês
nascidos de forma prematura), no Allegheny Hospital de Pittsburg.
Foi a partir da década de 1920 que o ar condicionado começou a se
popularizar nos Estados Unidos, foi colocado em diversos prédios públicos, tais
como a Câmara dos Deputados, o Senado Americano, os escritórios da Casa
Branca.
Além disso, foi de grande utilidade para ajudar a indústria cinematográfica
pois, antes de serem instalados os aparelhos de ar condicionado, as salas de
cinema ficavam vazias devido ao clima muito quente, nas temporadas de verão
americano.
Na década de 1930, foi desenvolvido também por Willis Carrier um sistema
de condicionadores de ar para arranha-céus com distribuição de ar em alta
velocidade, que economizava mais espaço, em relação aos produtos utilizados na
época. A distribuição do ar em alta velocidade por meio de dutos
"Weathermaster", criada em 1939, economizava mais espaço do que os sistemas
utilizados na época.
Em meados de 1950, os modelos residenciais de ar condicionado
começaram a ser produzidos em massa, ano em que Willis Carrier faleceu. A
demanda foi muito grande, acabando com os estoques em apenas duas semanas.
Na década seguinte, estes produtos já não eram mais novidade. A partir
disso, se inicia um mercado de amplitude mundial em constante expansão, com
muito espaço para desenvolvimento tecnológico e novidades em produtos, até os
dias de hoje.