Luana lais schwantes museu da cerveja


De que forma era comemorado o Kerb? Como eram os preparativos para essa festa?



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De que forma era comemorado o Kerb? Como eram os preparativos para essa festa?

O Kerb era a festa mais comemorada na cidade. Havia bebidas e comidas em abundância nas casas e todas as famílias recebiam seus parentes e amigos; pais, irmãos e sobrinhos dos anfitriões não podiam deixar de prestigiar as comemorações.

O preparo começava praticamente uma semana antes, quando eram carneados alguns animais, para obter a carne suína e bovina necessárias para fazer a lingüiça. Assavam-se cucas e bolachas e faziam-se tortas e pães de ló. Para beber, era preparado o Spritzbier (refrigerante caseiro) e o Malzbier, também chamada de cerveja preta. Também tinha que se pensar nos cavalos, com os quais os visitantes chegavam; para tanto, devia-se fazer pasto. Geralmente, as famílias tinham uma área plantada especialmente para a ocasião.

As moças mandavam costurar no mínimo dois vestidos: um para usar em casa, para recepcionar os convidados e outro, mais elaborado, para o baile. Também compravam calçados e lenços novos, de forma a estarem impecáveis no grande evento.

Durante os dias de festa, era servido almoço no salão. Uma opção para moradores e, principalmente, para os visitantes que não eram tão ligados à alguma família.







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