Luana lais schwantes museu da cerveja


A primeira cervejaria do Estado



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A primeira cervejaria do Estado

De acordo com a pesquisa de Beiser (2009), durante a segunda fase de colonização alemã no Rio Grande do Sul, veio para o Brasil, Georg Heinrich Ritter — na ocasião com 24 anos — juntamente com seus “pais Johann Heinrich Ritter II e Caroline Juliane Roth Ritter e seis irmãos. Durante a viagem de navio, Georg conheceu sua primeira esposa, Elisabeth Fuchs.” (BEISER, 2009, pág. 9).


Imagem 1.3: Georg Heinrich Ritter em foto tirada na segunda metade do século XIX. Nasceu em 1823 e faleceu em 1889

Fonte: http://memoriadopovoalemao.blogspot.com/2011/04/georg-heinrich-ritter-o-primeiro.html

Georg Heinrich Ritter tornou-se o patriarca de uma família que se destacaria na produção de cerveja no final do século XIX e início do século XX. Inicialmente, Georg dedicou-se à agricultura e, em algum tempo, abriu a primeira casa de comércio na Linha Nova – na época uma colônia (Picada Nova) pertencente a São Leopoldo (...). Atendia às necessidades da população local, comprando os produtos rurais dos colonos e vendendo mercadorias de primeira necessidade.

A casa que construiu em 1964 foi uma das primeiras da localidade. Nela hospedou-se o primeiro pastor da Igreja Evangélica de Confissão Luterana de Linha Nova, Heinrich Wilhelm Hunsche, enquanto não existia casa paroquial na localidade. No porão dessa antiga residência teve início, em 1868, a primeira fábrica de cerveja do Rio Grande do Sul. Isto foi possível pois Georg aprendera a profissão ainda jovem na França, com um tio materno que lá residia. (BEISER, 2009, pág. 9).

Naquela época, “era bastante comum ocorrerem reuniões de amigos, especialmente para os festejos dos Kerb (festa do padroeiro).” (STEFFEN, 2003, pág. 71). “Assim, os imigrantes, com grande euforia, comemoraram a implantação da pequena indústria familiar dos Ritter em Linha Nova” (STEFFEN, 2003, pág. 71), visto que voltariam a se divertir tomando a bebida oficial da Alemanha.


Imagem 1.4: Edifício em estilo enxaimel, edificado em 1864. Serviu de moradia e casa comercial para Georg Heinrich Ritter



Fonte: Acervo da Prefeitura Municipal de Linha Nova

Imagem 1.5: Residência posterior e casa comercial da família Ritter – Foto atual. No porão desta casa comercial teve origem a primeira cervejaria do Rio Grande do Sul



Fonte: Autora, 2011

Imagem 1.6: Casa comercial com sua ampliação e primeira cozinha da família Ritter



Fonte: Autora, 2011

Imagem 1.7: Vista aérea das edificações e entorno próximo

Fonte: Prefeitura Municipal de Linha Nova






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