Guía para la atención de focos y de situaciones de emergencias sanitarias de fiebre aftosa



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Inmunogenicidad:
Capacidad de un agente inducir una respuesta protectora específica por parte del individuo.
Lugares de Concentración de Ganado:
Lugares o áreas en donde los animales son reunidos, con fines de sacrificio, venta, exhibición
o competencia.
Matadero (Planta de Faena):
Designa el establecimiento dotado de instalaciones para desplazar o estabular animales,
utilizado para el sacrificio de animales cuyos productos se destinan al consumo y autorizado
por la autoridad sanitaria.
Matanza:
Designa todo procedimiento que provoca la muerte de un animal.


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