Geraldo dos Santos Tavares 1
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| Quais os desafios?
Para a consolidação da produção de açaí no Estado do Pará os desafios referem à geração de tecnologia, dimensão do mercado, pressões ambiental e fundiária e organização institucional. A domesticação do açaí ainda está nos seus passos iniciais onde há um longo caminho a percorrer para atingir o nível de conhecimento atingido pelo dendezeiro ou coqueiro, considerando as palmeiras. Mesmo o manejo, também, esconde desafios ambientais e a manutenção no longo prazo.
O aumento da produtividade da terra e da mão de obra, com o contínuo esvaziamento do meio rural, poderá recrudescer com o crescimento da economia brasileira. Neste sentido, o aperfeiçoamento de equipamentos de colheita, debulha, 12
transporte e beneficiamento precisam ser aperfeiçoados. A escassez de dados estatísticos prejudica o planejamento, no qual insere não apenas o açaí, mas para outros produtos da região amazônica, como cupuaçu, castanha-do-pará, tucumã, bacuri, entre outros. O Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior necessita interferir na criação de NCM para polpa de açaí, mix de açaí e para outros produtos derivados. Produtos com menor importância econômica como maçaranduba, piaçava dispõem de NCM, no qual permitiria rastrear as exportações (quantidade, valor, países, portos, etc.). A recente Lei 13.123, de 20/05/2015, dispõe sobre o acesso ao patrimônio genético, sobre a proteção e o acesso ao conhecimento tradicional associado e sobre a repartição de benefícios para conservação e uso sustentável da biodiversidade, constitui ainda uma incógnita para atrair empresas nacionais e estrangeiras, quanto às dúvidas com relação a repartição de benefícios para as populações tradicionais, indígenas e ribeirinhos.
As questões ambientais e fundiárias conduzem a uma insegurança para o setor produtivo, sobretudo para os plantios irrigados. Os projetos de manejo voltados para pequenos produtores encontram maior simpatia por parte da opinião pública, poderão ser menos criticados, mas também apresentam riscos com o crescimento do mercado. A organização institucional com forte aparato de pesquisa agrícola, logística de infraestrutura, segurança fundiária, patrimonial e pessoal, entre outros, são imprescindíveis para garantir o crescimento, beneficiamento e a verticalização do fruto de açaí.
Catálogo: bitstream -> doc doc -> A diversidade de abóboras no Brasil e sua relação histórica com a cultura Slow Food Brasil doc -> Uso potencial da análise do ciclo de vida (acv) associada aos conceitos da produçÃo orgânica doc -> 500 Perguntas 500 Respostas Abacaxi Compartilhe com seus amigos:
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