Feriados nos eua: Dia de Ação de Graças: uma riqueza de tradições culinárias



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Embaixada dos Estados Unidos da América

FERIADOS NOS EUA

Dia de Ação de Graças:

uma riqueza de tradições culinárias

Cores outonais e perus em papel decorativo adornam mesa de jantar arrumada para um Dia de Ação de Graças americano  (©Nicole Lee/Flickr)

No outono de 1621, quase um ano 

depois que os peregrinos ingleses 

desembarcaram em Plymouth

Rock, onde hoje chamamos de 

Massachusetts, eles se reuniram 

com os índios Wampanoag para 

uma festa de celebração da pri-

meira colheita bem-sucedida

entre os colonos. Com uma mis-

tura dos costumes dos peregrinos 

ingleses e dos ameríndios, a cele-

bração de três dias combinou

culinária com expressões de gra-

tidão e amizade.

 

 



 

Historiadores acreditam que os 

dois grupos provaram alimentos 

originários da América do Norte

como peru, pato, veado, lagosta, 

caranguejo, frutos silvestres, abó-

bora e abobrinha. Atualmente

embora o menu do Dia de Ação de 

Graças americano seja um pouco 

diferente do original, a essência 

do feriado permanece a mesma: 

dar graças ao que se tem e com-

partilhar com os outros.




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