Curso superior de tecnologia em alimentos



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UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ 

DEPARTAMENTO ACADÊMICO DE ALIMENTOS 

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS 

 

 

 



 

 

 



ANDRÉIA MACEDO DE SOUZA LAINETTI 

 

 



 

 

 

 

 

ELABORAÇÃO DE GELEIA DE ABACAXI COM PIMENTA 

 

 

 

 

 

 

 

 



 

TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO 



 

 

 

 



 

 

 

 

LONDRINA 

2017 



 

 

 



 

ANDRÉIA MACEDO DE SOUZA LAINETTI 

 

 

 



 

 

 



ELABORAÇÃO DE GELEIA DE ABACAXI COM PIMENTA 

 

 



 

 

 

 

 

Trabalho  de  Conclusão  de  Curso  de 

Graduação,  apresentado  à  disciplina 

Trabalho  de  Conclusão  de  Curso  2  do 

Curso 

Superior 



de 

Tecnologia 

em 

Alimentos,  da  Universidade  Tecnológica 



Federal  do  Paraná 

–  UTFPR,  câmpus 

Londrina,  como  requisito  parcial  para 

obtenção  do  título  de  Tecnólogo  em 

Alimentos. 

 

Orientadora:  Profa.  Dra.  Neusa  Fátima 



Seibel 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

LONDRINA 

2017 

 



 

 

                                         

                                        TERMO DE APROVAÇÃO 

 

 



 

 

ELABORAÇÃO DE GELEIA DE ABACAXI COM PIMENTA 



 

 

ANDRÉIA MACEDO DE SOUZA LAINETTI 



 

 

 

Este  Trabalho  de  Conclusão  de  Curso  foi  apresentado  em  14  de  novembro           

de  2017  como  requisito  parcial  para  a  obtenção  do  título  de  Tecnólogo  em 

Alimentos.  A  candidata  foi  arguida  pela  Banca  Examinadora  composta  pelos 

professores abaixo assinados. Após deliberação, a Banca Examinadora considerou 

o trabalho aprovado. 

 

                                           



 _____________________________ 

Dra. Neusa de Fátima Seibel 

Prof.ª Orientadora 

 

 



 

________________________________ 

Dra. Lyssa Setsuko Sakanaka 

Membro titular 

 

 

 



 

 

___________________________________ 



Dra. Marianne Ayumi Shirai 

Membro titular 

 

 

 



 


 




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