Toxicidade em seres humanos

Toxicidade em seres humanos

• A principal manifestação da intoxicação por PAS em seres humanos é a doença veno-oclusiva hepática (DOV), que é caracterizada por dor epigástrica com distensão abdominal devido à ascite
• Na maioria dos casos a intoxicação ocorre diretamente através do uso medicinal crônico da planta na forma de chá
• Recentemente, na Europa tem também chamado atenção problemas de saúde relacionados com hortaliças contaminadas com Senecio, como, por exemplo, rúcula vendida em supermercados contendo groundsel comum (Senecio vulgaris)
• Trabalhos recentes sobre os PAS em mel e pólem são bastante preocupantes pois trazem resultados bastante altos encontrados nestes produtos.

• Sabe-se ainda, que a intoxicação pode ocorrer indiretamente através do consumo de produtos de origem animal contaminados por APs, como, por exemplo, leite (DICKINSON et al., 1976; MOLINEUX; JAMES, 1990; MOLYNEUX et al., 2011), ovos (EDGAR; SMITH, 2000) ou até mesmo através de mel (DEINZER et al., 1977; BOPPRÉ et al., 2005).
• Fica, pois, evidente, que o homem está exposto aos APs através de diferentes fontes, sendo a duração de exposição fator decisivo para causar toxicidade aguda, sub-aguda ou crônica.