A kora újkor története Poór, János a kora újkor története



Baixar 1.04 Mb.
Página71/88
Encontro22.08.2021
Tamanho1.04 Mb.
1   ...   67   68   69   70   71   72   73   74   ...   88
4.1. táblázat -





Cukornád

Kávé

Indigó

Gyapot

Ültetvények vagy ültetvényrészek száma

793

3177

3151

789

A legkoncentráltabb a cukornád volt, a többi növényt kisebb méretű ültetvényen is kifizetődő volt termeszteni. Sok olyan ültetvény volt, amelyen két-három kultúrával is foglalkoztak, hogy igazodni tudjanak az árak változásához. Az ötödik, még kevésbé fontos gyarmati növényt, a kakaót, amelynek cserjéje igen érzékeny volt, és sok törődést igényelt, kisebb ültetvényeken termesztették, leggyakrabban szabad néger és mulatt munkaerővel.

Az ültetvényes az európai árak alakulásának megfelelően próbálta a termelés szerkezetét módosítani. A cukor mindig meghatározó maradt, a 18. század második felében azonban csökkent az aránya a kávé javára, de úgy, hogy a termelés volumene tovább nőtt, vagyis a kávé terjeszkedése gyorsabb ütemű volt, különösen az 1740-1770-es évek között, amikor az ára közel megduplázódott. Az 1770-es évek közepén viszont rövid túltermelési válság következett. 1750-ben a francia gyarmatokon még csak 4,5 ezer tonna kávé termett, míg 1787-ben 38 ezer. 1740-ben az Antillákon 1 font (48,95 dkg) kávét 12 solért, 1770-ben 20 solért, vagyis 1 livre-ért vásároltak fel, 1775-ben viszont csak 9 solért. Franciaországban a nagykereskedelmi eladási ára kb. 67%-kal volt magasabb, ha reexportálták, ismét legalább ugyanekkora felár keletkezett. 1789-ben Párizsban 1 kg cukor nagykereskedelmi ára 2 livre 8 sol, 1 kg kávéé 2 livre 10 sol volt. Az árak kevésbé tükrözték, hogy a kávé termelési költsége valamelyest alacsonyabb volt a cukorénál.



Compartilhe com seus amigos:
1   ...   67   68   69   70   71   72   73   74   ...   88


©historiapt.info 2019
enviar mensagem

    Página principal