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artigos

Avaliação do material didático do projeto

“Criança saudável - educação dez”, ano 2005

*

Kathleen Sousa Oliveira



1

OLIVEIRA, K.S. 

Evaluation of the 2005 “Criança saudável - educação dez” teaching

material


Interface - Comunic., Saúde, Educ., v.12, n.25, p.

401-10


, abr./jun. 2008.

The educational project “Criança

saudável - educação dez” aims to

promote nutritional education in schools,

focusing on first to fourth grade students

and teachers. It consists in the

distribution of comics to children and a

Teacher’s Guide. This objective of this

study was to analyze the comics as

didactic material on healthy food. Comics

were qualitatively evaluated. A

description was of the verbal and visual

aspects, as well as the characteristics of

the narrative and language undertaken.

Then the significance of elements in the

story were analyzed. Finally, the scientific

information presented in the material was

analyzed. The results of this study

indicate inconsistencies in the production

of the material. Restrictions were found

with respect to the presence of racial

discrimination, the incentive to consume

industrialized products and the presence

of conceptual mistakes related to food

and nutrition.

Key words: Comics. Teaching materials.

Evaluation. Food and nutrition education.

O projeto “Criança saudável - educação

dez” destina-se a promover a educação

alimentar e nutricional de escolares das

séries iniciais do ensino fundamental de

escolas públicas. Consiste na distribuição

de cartilhas com histórias em quadrinhos

para as crianças e de um Caderno do

Professor. Este estudo teve por objetivo

analisar as cartilhas em quadrinhos como

material didático para instruir sobre

alimentação saudável. Primeiramente,

realizou-se uma descrição dos elementos

verbais e visuais da narrativa e da

linguagem; em seguida,  um processo de

conotação buscando identificar e analisar

os significados presentes na história, e,

por último, analisaram-se as informações

técnico-científicas contidas nas cartilhas.

Foram encontradas  inconsistências na

elaboração do material, sendo as restrições

relacionadas à presença de aspectos de

discriminação racial, ao incentivo ao

consumo de produtos industrializados, e à

presença de erros conceituais relacionados

à alimentação e nutrição.

Palavras-chave: Histórias em quadrinhos.

Materiais de ensino. Avaliação. Educação

alimentar e nutricional.

* Baseado no documento

técnico produzido no

âmbito do Projeto

914BRA3026

- Unesco/MDS.

As opiniões expressas são

de responsabilidade do

autor e não refletem

necessariamente a visão

da Unesco ou do MDS

sobre o assunto.

Graduada em Nutrição.



Coordenação-Geral da

Política de Alimentação e

Nutrição, Ministério da

Saúde. QRSW 08, Bloco

B-3, apto. 305 - Bairro

Sudoeste -  Brasília, DF

70.765-823

kathleen.ntr@terra.com.br

  v.12, n.25, p.401-10, abr./jun. 2008

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AVALIAÇÃO DO MATERIAL DIDÁTICO...

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