4º trimestre/2012 Meta n° 14 – Elaborar Guia de Fontes do Acervo Arquivístico



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Eixo Temático: Café como objeto social                     Procedência: Compra 
975/1101                                                                                                     Localização no acervo:  338.17373 / 
S8751c 
 
 
 
 
 
 
 
Título: Cafeicultura 
Autoria:  STOLCKE, Verena 
 
STOLCKE, Verena . Cafeicultura: homens, mulheres e capital (1850-1980). Denise 
Bottmann (trad.), João R. Martins Filho (trad.). São Paulo: Brasiliense, 1986. 410 p. 
Bibliografia: p. 399-410 .  
Palavras-chave:  CAFE - SAO PAULO (ESTADO); TRABALHADORES DO CULTIVO 
DO CAFE - SAO PAULO (ESTADO); SALARIOS AGRICOLAS - SAO PAULO 
(ESTADO) - HISTORIA; AGRICULTURA E ESTADO - BRASIL 
Resumo: O livro é na verdade uma tentativa de escrever a economia política do café 
em São Paulo, tendo como pano de fundo a constituição do mercado de trabalho livre 
a partir de uma análise da constituição e declínio do colonato. O livro tem na verdade 
duas partes. A primeira apresenta uma análise "cronológica", em cinco capítulos, do 
período 1850 a 1960. Na segunda parte são mostrados três ensaios de caráter 
antropológico sobre as condições de vida e trabalho dos bóias-frias paulistas.  


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