Eixo Temático: Café como objeto social Procedência: Compra
975/1101 Localização no acervo: 338.17373 /
S8751c
Título: Cafeicultura
Autoria: STOLCKE, Verena
STOLCKE, Verena . Cafeicultura: homens, mulheres e capital (1850-1980). Denise
Bottmann (trad.), João R. Martins Filho (trad.). São Paulo: Brasiliense, 1986. 410 p.
Bibliografia: p. 399-410 .
Palavras-chave: CAFE - SAO PAULO (ESTADO); TRABALHADORES DO CULTIVO
DO CAFE - SAO PAULO (ESTADO); SALARIOS AGRICOLAS - SAO PAULO
(ESTADO) - HISTORIA; AGRICULTURA E ESTADO - BRASIL
Resumo: O livro é na verdade uma tentativa de escrever a economia política do café
em São Paulo, tendo como pano de fundo a constituição do mercado de trabalho livre
a partir de uma análise da constituição e declínio do colonato. O livro tem na verdade
duas partes. A primeira apresenta uma análise "cronológica", em cinco capítulos, do
período 1850 a 1960. Na segunda parte são mostrados três ensaios de caráter
antropológico sobre as condições de vida e trabalho dos bóias-frias paulistas.
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